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2019年 01月 28日

オッティモ コーヒービーンロースター J-150CR 試運転!

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 先日購入した「オッティモ コーヒービーンロースター J-150CR 」の試運転を行いました。101.png

 まずは、手元に有る「コロンビア生豆:150g」不良豆をハンドピック!その後は汚れや薄皮除去のため、5分ほど水洗いです。105.png

 その間に焙煎器の方は「予熱:プレヒート」を約5分間行います。133.png
















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 今回は豆に水分も残っているので、「中深煎り」の少し深めの設定ダイヤル6で焙煎します。102.png














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 スタートスイッチを押すと生豆が回転し焙煎開始です。104.png

 焙煎中は臭いは有りますが、煙もチャフも出ず非常に優秀です。172.png

 焙煎具合を時々確認するだけラクチン焙煎!早く購入すれば良かったと思う逸品です。166.png










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 約20分で焙煎完了!見た目は焼きムラも無く、綺麗な「中深煎り」の浅めの印象!125.png

 まだ2~3日寝かしていませんが、焙煎仕立てのお味はまだ香りは少なく若干酸味も有りますね!117.png

 これからは設定を変え、色々な焙煎を楽しみたいと思います。何しろ、あまりにラクチン焙煎で煙も出ないので奥様にも好評です。113.png

















 屋久





by birdbunks | 2019-01-28 20:31 | ひとりごと