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2018年 02月 25日

ツインパン購入&コーヒー焙煎!

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 ホットサンドやコーヒー焙煎に大活躍している「ミニツインパン」ですが、流石に10年以上使用しているため、傷だらけ!新しく購入しようと探しますが見つかりません。134.png


 少し前ですが、現状より大きいよく似た「ツインパン」をいくつかの楽天ショップで見つけ!発注しました。101.png

 他店に比べ価格が異様に安かったお店への発注でしたので、心配でしたが、無事届きました。110.png

 しかし現在このショップは楽天サイトに有りません。148.png



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 重そうだしコーヒー焙煎には不向きと思っていましたが、「ミニツインパン」では1回!生豆:100g」程度しか焙煎出来ませんので、週1回ペースの焙煎が必要となります。119.png

 今回は容量があるので、思い切って「生豆:435g」を焙煎してみました。149.png

 
 重くて振れないので失敗するだろうな!?と思っていましたが、ぶ厚いアルミと大きな空間で熱が均等化されるのか!?今までの焙煎より「ツインパン」を振る回数が少なくても綺麗に焙煎できました。113.png



 1回にこの量を焙煎出来れば、市販の高価な焙煎器(100g~200g)より価値が有ると思います。172.png

 ただ欠点は焙煎量が4倍に増えたため、大量のチャフと煙が発生します。118.png

 奥様曰く!「新しいお家が出来た際は外でやってね!」だと・・・103.png










by birdbunks | 2018-02-25 14:29 | B級グルメ | Comments(0)