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2018年 02月 25日

ツインパン購入&コーヒー焙煎!

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 ホットサンドやコーヒー焙煎に大活躍している「ミニツインパン」ですが、流石に10年以上使用しているため、傷だらけ!新しく購入しようと探しますが見つかりません。134.png


 少し前ですが、現状より大きいよく似た「ツインパン」をいくつかの楽天ショップで見つけ!発注しました。101.png

 他店に比べ価格が異様に安かったお店への発注でしたので、心配でしたが、無事届きました。110.png

 しかし現在このショップは楽天サイトに有りません。148.png



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 重そうだしコーヒー焙煎には不向きと思っていましたが、「ミニツインパン」では1回!生豆:100g」程度しか焙煎出来ませんので、週1回ペースの焙煎が必要となります。119.png

 今回は容量があるので、思い切って「生豆:435g」を焙煎してみました。149.png

 
 重くて振れないので失敗するだろうな!?と思っていましたが、ぶ厚いアルミと大きな空間で熱が均等化されるのか!?今までの焙煎より「ツインパン」を振る回数が少なくても綺麗に焙煎できました。113.png



 1回にこの量を焙煎出来れば、市販の高価な焙煎器(100g~200g)より価値が有ると思います。172.png

 ただ欠点は焙煎量が4倍に増えたため、大量のチャフと煙が発生します。118.png

 奥様曰く!「新しいお家が出来た際は外でやってね!」だと・・・103.png










by birdbunks | 2018-02-25 14:29 | B級グルメ | Comments(0)
2018年 02月 20日

フランス軍!メスキット購入!

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 以前から欲しかった「フランス軍 メスキット:2700円」を購入しました。噂には聞いていましたが、傷だらけで汚ったねぇ!145.png

 奥様談:「また汚いもの拾って来て!」でした。105.png












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 雑音は置いといて・・・取っ手が長く!「焚き火料理」にはピッタリなんですよ!101.png

 取っ手が折畳まれていた痕を見ても、金属光!でピカピカ!!「デッドストックの未使用品」って分るでしょ106.png











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 もっと分り易く!スタッキングされている3種類の鍋!?の内側もピカピカです。113.png

 アルミ製ですが、厚さが2mmと頑丈に出来ています。流石に軍事品!172.png

 右の鍋と中央の蓋で「炊飯」!プラス左のフライパンでおかずを作れば、充分ですね!166.png








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 但し!現状ではバリが酷いのと、やはり傷が気になるので・・・磨いて!「自分色」に仕上げたいと思います。109.png














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 以前購入した「中華製 メスキット:432円」もスタッキング出来ました。使えますねぇ!104.png


by birdbunks | 2018-02-20 20:21 | アウトドア | Comments(0)
2018年 02月 18日

生豆購入!

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 以前からネットで購入しているコーヒー販売店ですが、「佐川急便」の運送料値上げで送料設定を生豆:20kgまで740円としたようです。140.png


 生豆を20kg買う喫茶店ならお安いかも知れませんが、個人で購入するには多すぎます。144.png


 
 1kg:1000円程の生豆に740円の送料は高い!と言うことで購入店を変更しました。114.png


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 今回購入した生豆は「コロンビアエスメラルダ:934円/kg」とお高いですが・・・初めて「エチオピア イルガチャフィ G1 コチャレ:1744円」をチョイス!109.png

 フルーティお味
のようです。送料は2kg:
540円です。105.png








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 早速!一昨日ご紹介した「アルミ製保存袋」に収納してみました。101.png

 
1kgだとかなりピチピチですが、何とか入りました。102.png



by birdbunks | 2018-02-18 11:30 | B級グルメ | Comments(0)
2018年 02月 17日

お家作り計画(その6)

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 本日は永和住宅担当者よりの紹介により、市内で行われている「内覧会」に奥様・娘と共に行ってきました。102.png


 我が家が予定している間取りより若干小さい様ですが、色々な説明を聞き、非常に参考になりました。やはり施主の希望が施されており、良いですね!109.png


 予定よりも長く1時間半ほどで見学を終え、夕食の食材を揃えに近くのスーパーへ!104.png


 夕食は娘が居ないらしいので、2人分と明日も降雪との予報ですので明日の食材も合わせて購入!その後はマッタリと・・・167.png167.png



by birdbunks | 2018-02-17 17:07 | ひとりごと | Comments(0)
2018年 02月 16日

コーヒー生豆保存袋!

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 コーヒー生豆をkg単位」で購入するようになり、やはり気になるのが保管方法!生豆なので生鮮野菜と同じ扱いが必要だろうと考えています。117.png


 生豆保存にあたりコーヒー保管用麻袋・ジップロック・ガラス容器・アルミ製袋等々、色々と試してみました。105.png


 日頃の性能から良いだろうと思っていました「ジップロック」!光も通すし湿気も帯びるのでカビの発生が見られ、使い物になりませんでした。 麻袋(セリア製)は良いのですが、2週間ほど豆自体が乾燥してくる感じでした。103.png

 一番気に入ったのがチャック付アルミ袋!熱伝導率が高いので、冷蔵庫で直冷え良好に保管できます。102.png

 アマゾンで25袋:2000円程しますが、生豆を保存にはお薦めです。109.png




by birdbunks | 2018-02-16 19:47 | B級グルメ | Comments(0)
2018年 02月 14日

お家作り計画(その5)


 お家作りに若干進展が有りましたので、報告したいと思います。102.png

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 1月14日(日)の初回打合せより早1ヶ月!2回に分けて約15箇所「売地」を提示して、何となく良さげな土地が見つかりました。113.png


 早速住宅会社担当から不動産屋へ連絡!手付金を振込みました。173.png


 土地の面積は約70㎡で現状では古家・庭・車庫等「生活観」が感じられますが、全て取壊し「整地」して契約となります。104.png


 うーん!これで家の間取り・形・色等を打合せ、4月頃から着工かな!?楽しみです。102.png



by birdbunks | 2018-02-14 19:48 | ひとりごと | Comments(0)
2018年 02月 12日

積雪65cm超!雪掻き!(T_T)

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 70cm近く有った積雪が雨で解け、35cm程になっていたのに・・・昨日午後から吹雪き始め今朝8時の積雪は敦賀市中央で65cmとなっていました。149.png

 この辺は5~10cmは多いので70cmを超えているかも!?119.png

 吹雪がおさまり掛けた10時過ぎ今年何回目だろう!?「雪掻き」に入ります。166.png










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 奥様と娘は「アルトエコ」周りを担当!私は一人で「スペーシア」を掘り出します。106.png

 奥様が除雪後、買い物に行くと言うので、車2台分のスペースを除雪!1時間チョイ掛かりました。湿気の多い重い雪なのでヘロヘロです。141.png

 降雪は明日の朝までの40cmとの予報ですが・・・もう「雪掻き」はご馳走さんですね!136.png



by birdbunks | 2018-02-12 17:16 | ひとりごと | Comments(4)
2018年 02月 11日

お家作り計画(その4)

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 2月10日(土)朝10時から永和住宅担当者と打合せ!福井市から出向いてくれているので、雪で移動が大変だったみたいです。ご苦労様!112.png

 前回提示頂いた土地は全て×!今回も数箇所ご提示いただき、1箇所気に入った所が有ったので、即押さえに入りましたが!「昨日から商談中!」との事で、明日月曜日に結果が出るようで待ちの状態が続きます。119.png

 以前!担当したお家を基に、我が家の希望も入れ!間取りのシミュレーション図面も用意してくれてました。102.png
 漸く!現実味を帯びて来た感じですが、この図面より多少大きくなる予定です。104.png

 早く土地が決まってくれないと正確な図面も起せないで、多少イライラしますが、明日まで待ちましょう!土地さえ決まれば話はドンドン進むと思います。109.png


by birdbunks | 2018-02-11 19:09 | ひとりごと | Comments(0)
2018年 02月 08日

積雪60cm超!

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 今朝は雪も止み晴れ174.pngています。積雪は今冬最高の60cmは超えていると思われます。149.png

 この雪は昨日の12時過ぎから20時までに50cm位の積雪となりました。105.png

 全国ニュースのトップで放送されている嶺北方面の雪は140cm~150cmで降り止んだみたいですが、ここに来て敦賀を含む嶺南方面の積雪が増えて来ました。140.png

 本日!帰宅したら更に10cm程度の雪が増えていました。現在は70cm程になっているかも知れません。103.png


by birdbunks | 2018-02-08 19:36 | ひとりごと | Comments(2)
2018年 02月 04日

風邪でダウン!

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 数日前から喉に違和感を感じていましたが、30日(水)起床すると声が変で喉の痛みも感じられます。119.png

 午前中!外気温と同じ?屋内設備の点検作業を終え、昼食を取ると寒気も感じられるようになりました。120.png

 定時帰宅し夕食を取り終わり、早めに就寝!しかし、どれだけ着込んでも布団の枚数を増やしても寒気が続き一睡も出来ず朝を迎えました。「発熱(40.2℃)・咳・喉痛・悪寒・鼻水・痰」等が酷く休暇を申請し街医者へ155.png

 インフルでは無いが「喉の腫れが酷く!出血も見られる」との診断で点滴と投薬で4~5日安静にしているようにとの事。139.png

 治療後~2月3日(土)夕食迄は、上記症状に悩まされ眠れないし、喉の痛みのため固形物は勿論!水分も取れず、唯一薬だけを我慢して飲むだけでした。140.png

 現在はまだ喉の痛みと咳は残りますが復活途中166.pngです。明日は出社しないと1月中の仕事も残っています。119.png



by birdbunks | 2018-02-04 21:16 | ひとりごと | Comments(2)