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2008年 11月 04日

チヌ48cm&オニオンスープ!

 今日は「頂き物」が2品!ありがたや~!038.gif

e0100043_20573259.jpg まず1つ目は・・・実弟が48cmのチヌ!を持って来てくれました。私は「釣り」をしないので、手応えはよく判りませんが・・・相当格闘047.gifしたようです。037.gif
 さっそく3枚に下ろして、「お刺身」「煮付け」に早代わり!003.gif

e0100043_20575510.jpg 2つ目は最近!バイクの免許を取得し、「ツーリング」付いている会社の若い衆!3人でこの3連休!に「淡路島」へ行くとの事で、「旅情報」を提供!それに・・・「オニオンスープ」063.gifをお土産に依頼!買って来てくれました。003.gif
 今晩の夕食はこの2品だけで賄えちゃいました。041.gif


by birdbunks | 2008-11-04 21:17 | B級グルメ | Comments(12)
Commented by アトム at 2008-11-04 21:33 x
チヌのフルコース&オニオンスープ!美味しそ~ぅ!

見てるだけで、ヨダレが・・・(~_~)

Commented by fj302cj at 2008-11-04 21:38
チヌ・・・?地元では釣れない黒鯛と出ました。
立派な型ですね~美味しそう・・・小骨は多くないの?
四国に行く時には釣竿を持って行かねば!
Commented by birdbunks at 2008-11-04 21:44
 アトムさん!こんばんは!

 チヌはここまでデカクなると、若干大味ですねぇ・・・ちゃんと〆て有るので、お刺身はコリコリでしたが・・・オニオンスープは「道の駅淡路」で売ってる物を依頼したのですが・・・違った種類を買って来てくれました。少し、塩味が足りないなぁ・・・って頂き物なのに文句言ってどうする!反省(-_-;)
Commented by birdbunks at 2008-11-04 21:50
  fj302cjさん!こんばんは!

 チヌ=黒鯛です。実弟!は、夜働いても昼間はずーっと釣りがしたい!ほどの釣り好きで・・・毎日の様に行ってるんじゃ無いかな?磯専門みたいですが・・・!(^^)!
 チヌは小骨は少ないと思いますよ!上身と下身の間には小骨が並んでますが・・・刺抜きで抜いてからお刺身に・・・(^_-)-☆

 
Commented by nobu@mickey at 2008-11-04 22:26 x
大物ですね。
淡路島のオニオンスープは、常時車載しています。
Commented by birdbunks at 2008-11-04 22:56
 nobu@mickeyさん!こんばんは!

流石ですねぇ・・・淡路島のオニオンスープは美味しいですよね!「道の駅 淡路」で売っていた1カップずつ梱包されているスープが非常に美味しいです。!(^^)!
 今回頂いた物は・・・5gで1カップなのですが、若干塩味に欠けます。しかし、これはこれで・・・美味しいです。頂き物なので・・・文句は言えません!って・・・有りがたい!(^_-)-☆
Commented by チャッピー at 2008-11-05 10:26 x
おお、立派なチヌですね~
こちらでは道南で多少釣れるらしいですがお目に掛かったことはないですね。
48cmともなると相当な引きですよ~。あ~釣ってみたいな~。
Commented by 魔人ブー at 2008-11-05 13:56 x
魚をさばくことができません。3枚に下ろすと簡単に言われますけど、やっぱり、専用の包丁がいるんですよね。釣りをしないので、魚をさばくことに縁がありませんが、釣って、さばいて、食べるのは憧れですね。
Commented by birdbunks at 2008-11-05 21:32
  チャッピーさん!こんばんは!

 はい!大きくて一家4人で食べても・・・刺身が余りました。!(^^)!
 翌朝の朝食の味噌汁に・・・旨かった!(^_-)-☆
 敦賀に来られると・・・釣れますよ!指南役は私の実弟を付けましょう。(^^♪
Commented by birdbunks at 2008-11-05 21:38
 魔人ブーさん!こんばんは!

 魚のおろし方は・・・一度?魚屋さんにでも手ほどきを受ければすぐ出来るようになりますよ!ただ・・・切れる包丁が無いと!せっかくの身がボロボロになりますし、骨に残った身が勿体無い!(^_-)-☆
 包丁はこの位のサイズになると出刃包丁ですねぇ・・・奥様が格闘しましたが・・・最後は諦めて私が皮むき・アラの処理を行いました。(-_-;)
 ちょっと女性には・・・顔を半分にするのは、力が必要です。(^_-)-☆
Commented by nobu@mickey at 2008-11-07 10:37 x
敦賀に行くと釣りが出来るのカァ。
Commented by birdbunks at 2008-11-07 21:20
 nobu@mickeyさん!こんばんは!

 敦賀の遊ぶ所は海と山しか有りません!\(^o^)/
 人が少なく!駐車場は苦労無し!(無料)住めば都です。(^^♪


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