Leo Bunksで車遊泊

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2007年 07月 23日

どぜうの蒲焼!

e0100043_19121182.jpg 金沢名産?「どぜうの蒲焼」を戴きました。
 どぜう=どじょうです。
 金沢では高級珍味!?らしいのですが、どじょうと言う言葉だけで、家族の印象は×!食べてみると、小骨が気になりますが以外に美味しい!しかし、家族の反応は×!
 家族が一口食べて・・・ウーン状態なので、酒のつまみに一人で全部食べちゃいました。(^_^;)
 「うなぎの蒲焼」だと喜んで食べるくせに・・・
 姿形は似ていても、こう言う仕打ちを受けるんですね!可哀相などじょうさん!(笑)


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by birdbunks | 2007-07-23 19:18 | B級グルメ | Comments(8)
Commented by fj302cj at 2007-07-23 19:49
美味しそうですね。
私も近所の川でドジョウを獲って味噌汁の具の豆腐と一緒に煮込んで食べましたよ・・・昔の話ですが。
アオダイショウにカラスヘビ、ヤツメウナギ・・・うーん久しぶりに食べたい!!
Commented by birdbunks at 2007-07-23 22:32
  fj302cjさん!こんばんは!
 凄いものを食べてたんですねぇ・・・昔からどじょうは食べませんでした。蜂の子とかイナゴは食べましたけど・・・どじょうを食べたのは、旅行へ行って、柳川鍋が初めてかな?
 昔!近く(今はもう無い!)でゲテモノばかりを食べさせるお店が有って、「蟻のふりかけ」を食べた事が有ります。蟻を梅酢の中で育てるらしいです。蟻さんの体内に梅酢が回って、白いご飯にふりかけて頂きます。勿論!生きていますよ・・・蟻さんも必死!で口の中を噛んできます。それが楽しいらしいのですが・・・理解出来ませんでした。
Commented by fj302cj at 2007-07-23 23:25
昔、バンコクに旅行へ行った時に、蟻の踊り食いを経験したけど・・・多分似た様な感じでしょうね。
蜂の子・・・無理ですね~
イナゴってバッタじゃないですか・・・無理ですね~
Commented by birdbunks at 2007-07-24 21:56
  fj302cjさん!こんばんは!
 タイにも有るんだ!?蟻さんの料理!蜂の子は今でも、長野県が有名ですね!美味しいと言うか、栄養源の宝庫らしいです。イナゴは佃煮にすると、美味しく食べられます。
Commented by たかぽん at 2007-07-24 22:18 x
どうじょうと言えども、色が黒ていうのがちょっと・・・(A;´・ω・)

イナゴの佃煮とイナゴの天ぷらは食べたことありますが、結構美味しかったですよ(人´∀`)
Commented by birdbunks at 2007-07-24 22:52
 たかぽんさん!こんばんは!
 やはり!苦手ですか!?どぜう!・・・人間って!姿形・絵本・童話の内容等で判断するので、可哀相な動物さん!が多いと思いますよ・・・
 トカゲさんとかが典型です。害虫は食べてくれるし、人間に悪さはしないし・・・もう少し!考え直した方が良い!動物さんで一杯です。
Commented by 殿ぱぱ at 2007-07-25 18:18 x
関西方面ではどじょうを食べる習慣があまりないのでこっちへ移り住むまでは食べませんでしたが、カミサンが作ってくれた柳川が美味しくて食べれてますよ~
イナゴはいまだ抵抗がありますが(^。^;)
Commented by birdbunks at 2007-07-25 20:50
 殿ぱぱさん!こんばんは!
 北陸!?でもどじょうを食べる習慣が有りません。柳川は九州で食べましたが、美味しかったです。奥様の柳川もご相伴に与りたいな・・・
 


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