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2007年 05月 03日

筍掘り!

 今日は朝から良い天気です。6時起床!娘同伴で、毎年この時期恒例!?の「筍掘り」をして来ました。娘は「ここ掘れワンワン!」役です。昨年は「大豊作!」今年は裏年に当り、「不作!」の声が周りから聞こえてきます。
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                          今年は不作!13本の収穫でした。
  
 期待はしていませんでしたが、やはり、収穫量は昨年の4分の1ですねぇ・・・大小合わせて13本でした。σ(^◇^;)
 さて!さっそく、「米糠」を使って「灰汁抜き」開始です。今晩は「朝掘りの筍」で刺身・天ぷら・煮物等・・・筍三昧で一杯!やります。( ^_^)/□☆□\(^_^ )カンパ-イ!

PS(18時46分追記)
 筍三昧!刺身・天ぷら・煮物・ご飯・味噌汁等々・・・筍づくし!どれも美味しく!お腹一杯戴きました。V(^0^)

by birdbunks | 2007-05-03 08:34 | B級グルメ | Comments(2)
Commented by 教官 at 2007-05-03 20:07 x
個人的には、ご飯とてんぷらが好きですね。
Commented by birdbunks at 2007-05-03 21:16
 天ぷら!美味かったです。煮物は2番かな!ご飯は3番!酒飲みながら、最後にご飯・味噌汁なので・・・筍に飽き気味・・・(^-^;
 まぁ!季節物ですからね!もう一回位は掘りに行く予定です。


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