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2017年 11月 11日

イシガキ18cmスキレット用蓋シーズニング!

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 現在は晴れ174.pngていますが・・・朝は176.pngだったので予定通り!「イシガキ18cmスキレット用蓋シーズニング」を行いました。104.png

 まずは中性洗剤で蓋を洗い、大きめのフライパンで表裏を数分間煮ます105.png

 汚れがアクの様に浮き出てきます。150.png











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 オリーブオイルを塗って!まずは表面からシーズニング開始です。101.png















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 続いて、裏面もシーズニング!117.png















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 普通は数回繰り返すのですが、今回は蓋だけなので、少し長めに焼きを入れて1回で完了としました。109.png














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 今日はもう出掛けないので、お昼から「キノコと牡蠣のアヒージョ」を作りました。106.png

 これから一杯やります。167.png

 残ったお出汁タップリの油で夕食はワイン片手にバケットかパスタで楽しみたいと思います。111.png



by birdbunks | 2017-11-11 12:29 | B級グルメ | Comments(0)


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