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2014年 02月 16日

カリカリベーコンみそ

カリカリベーコンみそ_e0100043_18543076.jpg 某国営放送のお料理番組で料理研究家「藤野嘉子」さんが発案した「カリカリベーコンみそ」を紹介していました。お鍋の味付にピッタリとの事でさっそく作ってみました。037.gif

 昨晩!我が家特製のなべ料理「中華鍋」の味付に使ってみました。お味は若干甘めですが、スープにコクが出て美味しいです。味噌ラーメンのスープにすると美味しいラーメンが出来ると思います。045.gif

 レシピの砂糖の量を少し減らした方が更に私の口には合いそうな気がします。039.gif

 レシピでは「ベーコンをカリカリになるまで炒める」 と記載されていますが、番組内では「表面だけカリカリ」にと説明されていましたので、作られる方は注意方!お薦めです。お試しあれ!003.gif


by birdbunks | 2014-02-16 18:56 | B級グルメ | Comments(0)


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