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2013年 10月 08日

ハチミツ味噌!(-^〇^-)

e0100043_2133446.jpg 某テレビ番組で「食べるラー油」「塩麹」に続き、最近!流行りだしている「ハチミツ味噌」の紹介が有りました。 確かに旨いかも!?と思い、さっそく作ってみました。003.gif

 レシピは2種類有り、一つは「味噌2+ハチミツ1」を混ぜ合わせるだけ、もう一つは同量の材料を鍋に入れ、フツフツとなるまで熱を入れるとの事です。香ばしさを求める料理には熱を入れた方が良いらしい。どちらも冷蔵庫保管で1ヶ月持つとの事。045.gif

 今回は混ぜるだけのレシピ?で作りましたが、フランスパンに塗ってトーストすると中々美味しいです。038.gif

 基本レシピでは、ちょっと味噌の辛みが目立ったので、追加でハチミツを投入しました。調べて見ると「クックパッド」には2000以上のレシピが・・・色々と使えそうですね!003.gif

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by birdbunks | 2013-10-08 21:05 | B級グルメ | Comments(0)


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