Ｌｅｏ Ｂｕｎｋｓで車遊泊

飲み会！

　今晩は！２０年来の友人のＮ君と二人ぼっちの「飲み会」でした。

　彼とは指導員：新出向者の仲でしたが、機会が有る毎に訪ねてくれて・・・現在に至ります。

　お土産！有難うね！また３月に来られるかも？との事！楽しみにお待ちしております。

ＰＳ
　Ｍさん！「焼き鯖寿司」の美味しいお店の紹介は明日まで、お待ち下さい。

栃生梅竹

　情報希望のコメントが有りましたので、「鯖寿司」が絶品の「栃生梅竹」さんを紹介します。

　注文が入ってから作り始めるので、何時もは行列が出来！３０分位待ちの時が多いのですが、流石に大荒れの日（６日）に訪れたので、お客さんは居ませんでした。

　店内のショーケースです。

　お品書きです。結構お高いですが、ハーフサイズもOK！な様です。

　今回は「元祖鯖寿司：２３００円」を購入しました。

　良いお値段ですが、肉厚で脂がのった上等の鯖を使用しており、しっかり酢に漬かり！とっても美味しいです。

　店内で待っていると、通常は捨てるで有ろう！鯖の骨の間に残った身も丁寧に掃除して、爪楊枝にさして、「今回購入頂く鯖です。」と味見させてくれます。中々良い仕事をする親父さんです。

ツクシガモ＆コハクチョウ！

　息子がまだ「ツクシガモ」を見たことが無いので、昨日も京都からの帰りに寄ってみましたが！昨日は天候も悪く！不在でした。

　本日は久々のお天気！昨日の悪天候が嘘のようです。

　１１時！早めに昼食を取り、奥様・息子を連れて移動！前回確認した「冬水田んぼ」を丁寧にウォッチング！見つけました・・・
　１１羽居たはずの「ツクシガモ」が１０羽になっています。事故でも有ったのでしょうか？ちょっと心配！

　「プラント２」で夕食の食材を購入して・・・若狭町へ移動！今シーズン初めて・・・「コハクチョウ」さん２羽を確認しました。また・・・民家に近い別の場所でも幼鳥を１羽！確認！！

　１５時過ぎ！冷え切った体を癒す為に、「三方温泉きらら」で１時間ほどまったりと温まって来ました。

京都より帰還！

　１７時過ぎに両家のジジ・ババ宅にお土産を配り、無事帰宅しました。

　今朝は会社に出勤するのと同じ時間に起床！お外を見ると大した積雪では、有りません。朝の積雪状態です。但し、気温が低い！

　７時４５分頃！奥様の運転で社宅を出発！出発直後の信号で、ブレーキを掛けても止りません！危うく！前車にオカマを掘りそうに・・・路面が凍っています。

　何時もの様にＲ２７～Ｒ８～Ｒ１６１～Ｒ３６７と車を進めます。流石に、「途中峠」前で奥様と運転を交代！京都市内も「雪模様」！「初積雪」の様です。１０時頃、息子宅へ到着しました。

　息子宅で一息ついて、「お土産」購入・「昼食：ラーメン」を終えて、１２時過ぎに帰路へ！Ｒ３６７を朽木へ向かいます。ここからは、運転手なので写真が有りません！

　
　大原辺りからは、吹雪で前が見えません！「途中峠」からは圧雪・アイスバーン状態！道路に有る温度計も０℃～－３℃！＋吹雪の状態です。

　こんな状況の中！まずは、「途中峠」を下って来た！「アウディ」が目の前でスピン！お尻からガードレールへ・・・

　その後もこちらに走って来た「新型プリウス」が２０ｍ先位から蛇行運転！目の前でコンクリート壁に突っ込む！「ヴィッツ」が側溝にガシャン！朽木までの２０数ｋｍで、５台の車が事故ってました。奥様は映画を見てるみたいと・・・

　我が家も一瞬！ヒヤリ！除雪車が前を走っており、追い抜いて前へ行けと合図！するので、反対車線に出て、追い抜き！元の車線に戻そうとした時に、ハーフスピン！車が真横に・・・逆ハンを当てて、体制を戻しました。中々スリルの有るアイスバーンでした。

　その後は、朽木の２軒のお店で「鯖寿司・焼き鯖寿司」を仕入れ！「瓜破の瀧」で名水を汲んで、両実家にお土産を配って！無事帰宅しました。

明日は京都へ！

　寒い日が続いていますねぇ・・・現在の敦賀の積雪ですが！街中は積雪は有りません！今晩から明日一杯！この冬１番の寒気入るみたいなので、積雪になっちゃうでしょうね！

　明日は「後期試験」が終わって、「春休み」に突入する息子を迎えに京都へ行って来ます。大原辺りは積雪が有りそうだなぁ・・・奥さまに運転させるのは危険かな！？

　京都ではＫＢＳ京都テレビ「京のいっぴん物語」と言う番組でやっていた「芋きん」！帰りの道中では、朽木へ寄って、最近仕入れた情報から・・・「鯖寿司・焼き鯖寿司」を購入してくる予定です。

亀次郎（新店舗）！

　「亀次郎（新店舗）」に行って来ました。前回行った場所からは移転しており、「書店」で住所・電話番号を調べますが・・・電話番号しか判らず！

　さっそくお店に電話をして、住所を確認！

　以前のお店から比べると！立派なお店になっていました。駐車場は広い（キャンカーＯＫ！）し、スタッフも多いです。

　親父さんが病気を患い、２００７年１１月に閉店！された様ですが、お客さんからの懐かしむ応援が多数有り、息子（次男）さんの力を借りて、場所を変えて！新規オープンされたようです。

　電話で移転場所を確認してしたので、スタッフが親父さんに伝えてくれたんでしょう！店の奥に居た親父さんも「有難う！これからもご贔屓にと！」と挨拶に出て来てくれました。

　流石に「亀次郎」のラーメンです。お味も変わりなく！美味しく戴きました。

　更にお勘定を済ませ、車に乗り込むと、福井№の車を見ていたのか！？スタッフ３人で「気をつけてお帰り下さい。」と手を振って送って戴きました。心暖かいお店ですね！

残業でした。

　「残業」でした。夕方から酷く降り始めた「霰」！２１時位には真っ白！積雪となっています。場所によって違いますが・・・３～５ｃｍ位かなぁ！？
　明日の朝までには更なる積雪になるんでしょうねぇ・・・さぁ～て！コメントのお返事だけ書いて！「風・飯・酒・寝」します。

金澤烏鶏庵 _(_^_)_

　本日は会社の同僚から「ここのカステラを是非一度食べて見て下さい。」と情報を貰った「金澤烏鶏庵」さんを紹介します。

　このお店の「カステラ」は非常にお高い！と聞いていたので、特に！敢えて！お店を探した訳では無いのですが、「亀次郎」と言うラーメン屋がお店の場所を変更したらしく、住所が判らない為！「書店」を探していた時に、偶然にもお店を見つけてしまいました。

　お店の雰囲気は流石に高級店！・・・店員はニコニコ顔で、ズラリと並んでいますが！！お客様は居ませんでした。
　何となく、早くお店を出たい感じ！判るかなぁ！？

　一番小さい「カステラ：１５７５円」を購入して、そそくさとお店を後にしました。

　我が家にとっては、「Ａ級グルメ」なので、二度と行かないと思いますが・・・多少裕福な方は、話の種に一度如何ですか！？

　一番小さい「カステラ：１５７５円」なので、ドアップ写真を一枚！

　書き忘れていました。お味のほうは・・・しっとりとして、こんなカステラを食べた事が有りません！完璧です。

ニシンの寿司！

　お正月に実家から頂いた「ニシンの寿司」が昨晩で底を付きました。
　そう言えばこんなに美味しい地元郷土料理を紹介して無かったなぁ！と思い・・・「ニシンの寿司」とは、江戸時代に北前船が敦賀と北海道の松前藩との間で往き来していました。その頃にうまれたものらしいです。

　最近は一年中！スーパー等で見かけますが、基本は寒い時期に、鰊を麹や大根で漬けたなれ寿司です。
　暖かい時期に作っても、すぐ酸っぱくなって美味しく有りません。スーパーで売っている物は色々入っているんでしょうねぇ・・・

　その家毎に、作り方・お味も違いますが、私は我が家のお味が一番好きです。
　生でも良し！軽く炙ってもまた良し！お酒が進みます。勿論ご飯にも合いますよ！

　私はまだ詳細な作り方をお袋から伝授されて居らず！作る事が出来ません！もう一樽！作って貰うかなぁ・・・

パナショー

　敦賀にも「ハードパン」の美味しいお店は有るんですが・・・種類が少ないので！越前市・鯖江市に遠征となります。

　本日紹介するのは、地元の「酵母の工房　パナショー」さんです。

　写真は撮り忘れましたが・・・「雑穀入りハードパン」が美味しいですよ！

琥八（こはち）

　本日ご紹介するのは、「琥八（こはち）」さんです。昨年の春かなぁ！？鯖江市に新しいパン屋さんが開店したと言う情報を得たのですが・・・果たして「ハードパン」は売っているのか？　ネットで情報を探しますが開店すぐのお店なので情報はイマイチ！

　取り合えず！お店へ行って見る事に・・・しかし、場所が判りません！「神明駅」でバスの運転手に場所を教えて貰いました。

　お店は見つかったのですが、当日は日曜日！「定休日」でした。日曜日！にお店が休みなんて・・・

　２度目の訪問で漸く！購入する事が出来ました。

　店内です。「ハードパン」も何種類か揃っています。

　「ベーグル」も美味しいみたいです。

　３種類の「ハードパン」を購入して来ましたが、どれも非常にレベルが高く！美味しいです。
　我が家のお気に入りのお店になりました。

琥八（こはち）
鯖江市三六町2-5-16　小林ビル1F
（福井銀行神明支店の斜め前）
0778-52-3290
営業時間　8：00～18：30
定休日　日曜日
駐車場：２台（キャンカー乗りの方には・・・福井銀行の斜め前だと言ってみる！）

ロフティー

　「チーズ嫌い」の息子が京都へ行ってから、我が家の「マイブーム」！？が「ハードパン」です。

　薄く切って！「チーズ」を載せて軽く焼いて頂くと、美味しい事！美味しい事！！「ポトフ」や「トマト味スープ」にピッタリです。勿論！ワインを添えてね！

　そんな美味しい！「ハードパン」を購入出来るお店を紹介します。

　私の「鳥見の師匠」のお家近くに有る「ロフティー武生本店」さんです。鯖江市にも支店！？有るようですが行った事は有りません。

　年末の「クリスマス」シーズンになると・・・絶品の果実タップリの「シュトレーン」も期間限定で・・・



　

沖縄土産決定！

　息子が春休みを利用して１６日間も「沖縄チャリツアー」に出掛ける事は記事にしましたが・・・美味しい！「泡盛古酒」をお土産にと思っていましたが・・・ネットで調べると凄～く！お高い！

　うーん！色々調べて見ると・・・「泡盛古酒」じゃ無くても、貴重で美味しそうな泡盛を見つけました。

　波照間島でしか作っていない「泡波」です。製造本数が少ないのか！本土では「プレミヤ価格」で取引されているらしい。

　現地でのお値段は判りませんが・・・大量に購入して貰って！「泡波長者」を目指しますか！？

そば処 まどか

　本日！ご紹介するのは・・・丸岡町に有る「そば処　まどか」です。

　このお店！外観・店内も、昔はスナック・喫茶店！と言う店構えです。

　美味しいと言う評判は聞いていたのですが・・・情報が少ないお店です。

　駐車場はお店の前だけで、「キャンカー」では、辛いと思います。

　まぁ・・・福井県は勝手に停められる駐車場が一杯有るので！徒歩で・・・

　私が頂いた「ざる蕎麦：７００円」です。お店の看板には「手打ち」の文字が有りますが！「機械打ち」の細麺ですねぇ・・・

　以前食べた「大宮亭」の蕎麦そっくりです。場所も近いし・・・同じ蕎麦かな？

　奥様が頂いた「おろし蕎麦：５５０円」です。

　蕎麦自体は、「大宮亭」と同じ感触ですが、お出汁が美味しいので・・・こちらの方がお薦めです。

めん房 新月亭

　本日！紹介するのは、県内の蕎麦が有名な越前市・鯖江市からは、一歩離れて・・・越前町に有る「めん房　新月亭」です。

　このお店は「辛味大根」を使用しており、かなり辛い「おろし蕎麦」を頂けます。

　店内は昔の田舎風で「けんぞう蕎麦」に似てるかな！？

　「おろし蕎麦：５００円」を頂きましたが、噂通り！「辛味大根」はかなり！ハイレベルですネェ！

　蕎麦は太めで歯応えも有り、完全な「田舎蕎麦」かな！？美味しいです。